第四届世界厨师艺术节暨2019中国国际餐饮交易博览会

一、时间地点

布展时间：2019年6月21-22日（08:30-17:00时）

展示时间：2019年6月23-25日（08:30-17:00时）

撤展时间：2019年6月25日(16:00-20:00时)

地    点：中国-北京·中国国际展览中心（静安庄）

二、组织机构

主办单位：世界中餐业联合会

承办单位：北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司

三、展会介绍

第四届世界厨师艺术节（是世界中餐业联合会为加快国际餐饮产业的对接互动搭建的国际餐饮对话平台）及2019中国国际餐饮交易博览会（简称2019CFB 餐交会，做更好的全球餐饮一站式采购交易平台）由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展(北京)有限公司承办，于2019年6月23-25日在北京-中国国际展览中心（静安庄）举办。

“此次活动的展示范围有食材、调味品、火锅食材及火锅连锁加盟、餐饮新零售、餐饮连锁加盟、中餐品牌企业、餐饮互联网、餐饮设计与工程、餐饮老字号、海外及各省市区域特色餐饮及食材、餐饮配饮、餐厨设备及餐具用品等。

   本届活动期间将举办第四届世界厨师艺术节开幕式、2019“烽火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节闭幕式、2019年度餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品评选及颁奖盛典——2019世界厨师艺术峰会、2019CFB“行走在路上”餐饮产业链供需对接会——2019世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛——名画+名厨新菜品展示发布会、特色食材+名厨新菜品展示发布会——锋火杯之2019中餐厨师艺术家、锋火杯之2019最具影响力餐饮品牌等二十余项餐饮专业大型活动。

四、2018回顾

为打造更好的全球餐饮一站式采购交易平台。“第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会”经过四年磨砺，已然成为餐饮产业的品牌展会之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，汇集380余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示12000多种餐饮产业链优质产品，60余国际机构、2200余餐饮行业领袖聚集，接待餐饮专业观众近5万余人次，现场达成重要合作9600多项，成交额突破12.8亿元，150余主流媒体+餐饮行业媒体聚焦此次盛会。

往届知名企业（排名不分先后）：联合利华、麦德龙、太太乐、欣和、安得利、李锦记、东来顺、聚德华天、全聚德、狗不理、城隍庙、金丰餐饮、辣莊、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、西部马华、天士力、美团点评、天子星、哗啦啦、益海嘉里、宁夏滩羊、欢乐和食、瑞幸咖啡、联创、蒙牛、澳门豆捞、煎饼先生、牛蹄先生、致美斋、美味斋、海霸王、多宝树、新兴荣福、恒泰伟业、韩馊铌、环速科技、金裕、饭美美、潼关肉夹馍、正大食品、温生记、奥兰、三和、雏鹰、双汇、中悦农夫、澳菲利、晋龙、郫县豆瓣、丹丹豆瓣、屏荣、东风养殖、康发、犇腾、蓬莱汇洋、宋氏海洋、好侍、润牧、专意、盖世、联豪、天露等。

往届组团单位：宁夏自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局（粮食局）、北京新疆菜协会、沙县人民政府、云南餐饮与美食行业协会、北京市餐饮行业协会、湖南省餐饮行业协会、澳门餐饮业联合会、泰国商会、韩国馆等。

五、观众构成

1.餐饮、酒店企业董事长、总经理、行政总厨、采购部们负责人、厨师等。

2.餐饮产业链行业协（商）会，政府、医院、高校、部队、航空、铁路等部门，团餐企业高层采购人士。

3.会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁企业，酒店式公寓、别墅、度假村，酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师等。

六、展馆布局及展示范围

1、各馆展区划分及展示范围

1B号馆	第四届世界厨师艺术节暨2019CFB品牌食材馆
1A/8B号馆	良之隆·第二届中国京菜食材电商节
2号馆	国际馆/省市展团馆,海外及各省市区域特色餐饮及食材馆
3号馆	世界联青年名厨排名赛/赛事合作品牌企业馆
4号馆	餐饮设备及餐具用品馆
5号馆	论坛区/餐饮配饮馆
6/7号馆	餐饮新零售及餐饮连锁加盟品牌馆/餐饮互联网/餐饮设计与工程
8A号馆	火锅食材及调味品馆/牛羊肉食材馆

 2、展馆布局（10馆联动汇聚全球餐饮产业链）

七、2019配套活动（此内容为重点活动，其他活动以现场为准）

第一版块  典礼

第四届世界厨师艺术节欢迎晚宴

第四届世界厨师艺术节开幕式

2019“烽火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节闭幕式

2019年度餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品评选及颁奖盛典 

第二版块  论坛、发布会及供需对接会

2019世界厨师艺术峰会

2019时尚休闲餐饮中国峰会

2019餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品新品发布会

2019CFB“行走在路上”——餐饮产业链供需对接会“让中国火锅走向世界、让世界瞩目《中国火锅》”—2019火锅产业国际峰会

2019中餐标准化高峰对话会

2019餐饮新零售及餐饮连锁加盟产业高峰对接会

第三版块  竞赛

2019世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛

2019中餐服务锦标赛

第四版块  展览

2019万瓶葡萄酒品鉴会

2019丝路美食智慧餐厅

2019中国国际餐饮交易博览会（包括：火锅展、食材展、餐饮设备及餐具用品展、餐饮新零售及餐饮连锁加盟品牌展、餐饮配饮、海外及各省市特色食材展等）

良之隆·第二届中国京菜食材电商节

第五版块  艺术与菜品完美结合系

名画+名厨       新菜品展示发布会

音乐+名厨       新菜品展示发布会

名厨+创意       新菜品展示发布会

特色食材+名厨   新菜品展示发布会

八、服务与收费

1、标准展位收费及服务（9㎡）：

境内企业：12800元/展位      境外/合资企业：4000美元/展位

包含内容：标准展位规格为3m×3m，地毯（烟灰色）、三面白色围板（高250cm，宽300cm），楣板（高300mm，宽250cm）、咨询桌1张、白色塑料折椅2把、射灯2支、5A/220V电源插座1个、15A/220V/24小时(三相)用电/2米冰柜1个（1家企业限1组）。

2、特装展位收费及服务（18㎡起租）：

境内企业：1280元/㎡         境外/合资企业：400美元/㎡

注：空地面积不提供任何设施，搭建用电须另行申请，施工需另支付施工管理费，详情请联系主场服务单位。

主场服务单位：中交联创展览（北京）有限公司

电  话：010-80887910           传  真：010-80887980

电  邮：zhantaisheji@126.com   联系人： 闫斌15011291492 

3、展场及其他广告收费及服务：另附

4、赞助收费及服务：另附

5、奖项申请及说明

  1）所有参展商均可申请锋火杯奖项；

  2）企业申请奖项须填写申请表格并提供相关材料；

  3）所有奖项均不收取任何费用，经评选后统一颁发证书及奖杯。

九、参展流程

  1.联系承办单位，填写参展审批表格；

  2.承办单位出具参展协议，双方签订参展协议；

  3.签订合同后支付合同款50%定金；

  4.承办单位出具展位确认书；

  5.参展原则：先报名、先付款、先确认展位；

  6.所有展位以付款日期先后确定参展位置；

  7.以展位确认书为报道依据，现场领证布展、展示。

十、参展联络

姓名：万盼盼   手机:13522054742

电话：010-57232371

传真：010-84600971

邮箱：3095448457 @qq.com

地址：中国北京市朝阳区北三环东路6号中国国际展览中心1号馆四层409室