2017年，中国饮品市场全年实现社会消费品零售总额300931亿元，同比增长10.7%，扣除价格因素，实际增长10.6%。消费品市场规模首次突破30万亿元，在较大基数上实现了稳步增长。近年来，我国饮品行业总产值也不断增长，据有关媒体预测，我国饮品市场规模仍将会以30%以上的速度增长，在2017年会突破万亿元，到2021年将会达到17000亿元。

2018中国（厦门）高端饮品展览会将于2018年5月4日-6日在厦门国际会展中心举办，厦门高端饮品展览会分为国际馆和国内馆两大部分。其中，国际馆占地10000平米，现在已经确认有近6个国家组团参加，包括：意大利、法国、巴西、哥伦比亚、新西兰、澳大利亚等国。其中，专设特别展区“巴西咖啡饮品体验馆”，来自巴西16个咖啡产区的自营品牌企业将前来参展。国内馆按照展品类别分为：高端果蔬饮料：高端植物饮料：高端饮用水：功能性饮品：高端速溶饮品：高端乳制品：高端茶等。  为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、促进行业技术交流与合作的平台。